こんどこそ、ほっ

としております。

本日をもちまして、２００８年の営業は全て終了いたしました

おかげさまの一年。

ご来店くださった皆様、関係者の皆様、本当にありがとうございました。

心より心より、御礼申し上げます。

こうして無事年を越せるのも、皆様の支えあってこそです。

来年もどうぞよろしくお願いいたしまする。

さてと。

まだまだ片付けが残っておりますので、この辺で失礼いたします

皆様、良いお年をお迎えくださいませ

ほっ

と、している暇はありませんで、

クリスマス関係の片付けや、通常メニューの仕込みに追われております

例年ならとっくに終わっている年賀状も、今年はまだ残っているし・・・

気合入れていきまっす

さて、皆様はいかがでしょうか？

今日明日で仕事納めの方が多いようですね。

一年間お疲れ様でした　

のんびり過ごす派も、アクティブ派も、それぞれのお正月休みを楽しんでください。

まだまだ仕事よっ！の方も、

お身体を大切に、忙しいであろう年末を一緒に乗り切りましょう

当店は３０日まで営業しております。

２９日（月）は、通常定休日ですが営業しております。

ご予約を心よりお待ち申し上げております。

JOYEUX NOEL

皆様、素敵なクリスマスをお過ごしくださいませ～

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誠に勝手ながら、２６日（金）はランチをお休みさせていただきます。

年内は３０日（火）まで営業しておりますが、最終日の３０日は、ご予算に応じたおまかせのコースのみとさせていただきます。（昼：￥２０００～５０００　夜：￥４０００～８０００）ご了承くださいませ。

その変わり（？）通常よりもお得な内容でご用意させていただきまっす

それでは皆様、ご多忙とは存じますが　どうぞご自愛くださいませ。

年末まで元気に突っ走りましょ～う

ジビエ、あります。

ただいま、ジビエ（野生の鳥獣類）が入荷しております。

今日現在の在庫状況→コルベール（青首鴨）、ピジョン・ラミエ（山鳩）、カルガモ

野生のため、入荷が不安定ではございます。

お席のご予約時にご確認いただければ幸いです。

＊こちら、コースにプラス￥１２００（半身）～￥２４００（１羽）となります。

季節限定のご馳走です。ご希望の方はお早めにどうぞ～

生活発表会

先週の出来事ですが・・・

息子の通う保育所の「生活発表会」に行って来ました

先月はほとんど保育所に行っていなかったので、ろくに練習もできなかった息子。

ステージに立てるかどうかも危ぶまれておりました。

朝、先生に息子を預けてから、親たちは客席で子供の登場を待つのみ・・・

舞台裏の様子は全くわかりません。

きっと子供達以上に親が　ドキドキ　ハラハラ　それぞれの出番を待ちます。

そして、

やってきましたよ。たんぽぽ組さんの出番です！

じゃじゃじゃん。幕が上がり→→→

「ｷﾀ━━━( ´∀`)･ω･) ﾟДﾟ)･∀･)￣ｰ￣)´_ゝ`)ﾉД`)･ﾟ･｡━━━!!!!!」

と、（心の中で）叫んでしまいました。

だってだって。

ちょこんと、ちゃんと、ステージ上にいましたもの

それだけで、かなり感動

＜てぶくろ＞と題されたショートストーリーを、子供達は見事にやり遂げました。

文化会館小ホールでしたが、後ろの方の席だったため、私の視力では表情まで見ることができず残念でした。でも、先生に抱っこされずに、最後まで自分の足でステージに立てた息子の著しい成長を目の当たりにし、本当に嬉しかったです

翌日、先生にうかがったところ、舞台裏ではずっと「ママ～」と泣き叫んでいたそうです。最初から先生がおんぶをしてステージに出ようかと思っていた、と。

でも、先生は息子を信じてくださったんですね。

先生方には、日頃から感謝しております。

そうそう。

息子より大きいクラスの子供達は、楽器演奏から合唱までやっちゃいます。

すごい。ホント、すごいですよ。子供の能力って。

自分達が子供の頃、こんなことは出来なかった（というか、やらなかった）なぁ。

こんなところでも、ジェネレーション・ギャップを感じてしまうわ

とまぁ、（仕事のため早めに切り上げ）１時間半の観賞でしたが、多いに感動し、笑った貴重な時間となりました。また来年が愉しみです

クリスマス仕様

小さめでクシュクシュ感が愛らしいポインセチア、

オレンジピンクがお気に入りの大きなポインセチア、

お客様からいただいた可愛いシクラメン（ありがとうございます。随分背が伸びましたよ）、

店内には小さなクリスマスツリー、リース、

入り口横に雪をイメージした白枝を置きました。

これで、いっきにクリスマスモードです。

皆様がこの場所で楽しく素敵な時間をお過ごしいただけるよう、お客様の笑顔を想像しながら飾りました　　喜んでいただけたら光栄です。

お正月用テイクアウト商品のご案内

毎年ご好評いただいておりますテイクアウト商品を２点ご案内させていただきます。

お節の一品に、また　ちょっとした手土産にいかがでしょうか。

「フォアグラのテリーヌ」　￥５０００/１本（200g強）
当店の人気メニュー。バケットにのせてカナッペに、サラダ仕立てに、

これがあるだけでワンランク上の贅沢な食卓になるはず！

フランス・ペリゴール産のフレッシュフォアグラを使用。

シンプルにゲランドの塩・コショウ・ヴィンテージポルト酒のみでマリネし、

テリーヌに仕上げておりますので、フォアグラそのものの美味しさを存分に

楽しんでいただけます。自家製ジャム付き。

「ハムのムース」　￥５００/１個（100ccカップ入り）
老若男女問わず、どなたにもご好評いただけるお味です。

クラッカーやパンに塗って、スティック野菜のディップとしてお召し上がりください。

フワフワ＆クリーミーな優しい美味しさですよ。

ご予約受け付けは　１２月２５日まで　店頭orお電話にて
お引渡しは１２月２９日or３０日　店頭にてお願いいたします。

ご予約お待ちしております。＜０２７０－２６－６８８５＞

師走ですから。

完全に出遅れた感が否めない我々。

仕込み・メニュー考案・その他やらなければならない事が次から次へと・・・

日々追われております。

取り戻すべく、ただ今必至に動いておりますぞ

そのため、このブログの更新が放置気味になっており・・・申し訳ございません

気長にお待ちくださいませ～

昨日から１２月

いよいよやってきましたよ、師走くん。

世間は暗い話題が多い昨今、せめて食事している時くらいは幸せな気持ちにどっぷりと浸りたいものですね。（現実逃避？？）

そんな方も、そうでない方も、清々しい気持ちで新年を迎えられますように、残り１ヶ月、張り切ってまいりましょーう

ここで、お知らせです。

当店がお世話になってきましたパン屋さん「カネル」が、残念ながら１１月末をもって閉店されました。当店のお客様にもカネルさんファンは大変多く、とってもとっても惜しまれながらの閉店となりました。早朝から深夜までご夫婦二人三脚でご苦労もあったかと思います。当店からの急な注文等にも答えてくださりご迷惑をおかけしたこともあります。心より感謝申し上げます。ありがとうございました。そして、お疲れ様でした。

さてさて、今月からのパンですが・・・

「boulangerie Matsuoka（ブーランジュリ・マツオカ）」さんにお願いすることになりました。

以前、このブログでもご紹介したことのある熊谷のブーランジュリです。熊谷近辺のパン好きの間でマツオカさんを知らないのはモグリ、とまで言われている（？）本格的なパンを焼いています。もちろん我々も大ファンです

伊勢崎と熊谷、という離れた場所にあるため、毎日買いに行くことはどうしてもできません。本当は、毎日焼きたてのバケットをご提供できればベストなのですが、そうもいかないので、バケットに代わり、日が経っても美味しい「ルヴァン」と「コンプレ」を焼いて送っていただけることになりました。

それを、当店のオーヴンで温めてご提供させていただきます。

スランス料理には、やっぱり美味しいパンがなくてはいけません。

（個人的には、美味しいチーズと美味しいワインもなくては寂しい）

今回、マツオカさんと我々をつないでくれた食いしん坊に感謝感謝です。

食いしん坊は繋がっています。確実に。

「あ、やっぱりあなたも　あの店に行ってらっしゃるのですね」となることが多い。

マツオカさんとの出会いもそんな形で実現しましたから。

一期一会。

今後もその心を大切にしていきたいと思います。