今日から２月

さむーい、さむーい、１月でした。

日本海側は今日も暴風雪とのこと。
日常生活にも影響が出ていることと存じます。
どうぞお気をつけてお過ごしくださいませ。

２月は、日本全国穏やかな日々を過ごせますように。。。（春よこいっ）

ミモレットでは、引き続きホカホカ温まる冬メニューがラインナップ

オニオングラタンスープ、チーズフォンデュ、煮込み料理、などなど。

そして、冬の醍醐味、ジビエも

えぞ鹿、コルベール（青首鴨）、ピジョン・ラミエ（山鳩）、が現在ご用意できます。

冬ならではの味覚をお楽しみください

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

それでは皆様、寒さに負けず、今月も張り切ってまいりましょーーう

チーズフォンデュ

寒い日におすすめチーズフォンデュです。

当店のチーズフォンデュは、高崎のモンテ・ドラーゴさんで仕入れた
グリュイエールとエメンタールを使用しています。

美味しいチーズで作ったフォンデュはやっぱり美味しいわけで

パンや温野菜にたっぷりと絡めて、ハフハフしながらお召し上がりください

お鍋の底を焦げ付かせず最後まで食べ切れた方は、
フォンデュ大臣に任命いたしますぞ(笑)

なにはともあれ、和洋問わず、お鍋を囲むって楽しいですよね

★チーズの在庫切れでご用意できないと申し訳ないので、
　「今日はフォンデュを食べるぞ！」と決意の上ご来店くださる方は、
　お席のご予約時にスタッフに　その旨をお伝えいただけると幸いです。

メニュー変更後のディナー

ディナーは結構悩みました。

オープン以来、初めてア・ラ・カルト（単品）を導入してみようという試み。

かといって、今までのプリフィクス・コースをやめるわけにもいかないし・・・

あれもこれも欲張って始めたところで、スタッフ２人では限度がある。

というわけで、

プリフィクスを基本に、メニュー内のお料理を
ア・ラ・カルト（単品）としてもご注文いただけます

というスタイルにしてみました（分かりにくい表現でスミマセン）

　　★　　　★　　　★　　　★　　　★　　　★　　　★


前菜・メインをメニューの中から選べる『プリフィクス・コース￥4200』

突き出し・前菜・メイン・チーズプラトー・デザート盛り合わせ・コーヒー

今まで、お皿数が増えるＢ・Ｃ・Ｄコースがありましたが取り止め、
『プリフィクス・コース＋ア・ラ・カルト』で、お好きなだけご注文いただけます。

そして、
オープン当初にやっていた『チーズフォンデュ・コース￥4200』が復活です。

突き出し・よくばりサラダ・チーズフォンデュ（温野菜付き）・チーズプラトー・
デザート盛り合わせ・コーヒー　

さらに、
『ア・ラ・カルト』がございます。
お料理はプリフィクスのメニューと同じものです。

今日は軽めに前菜数皿とワインで、でもＯＫ。
お肉攻めでガッツリ！、でもＯＫ。
お好きなように組み立ててください。

ただ、急に「お肉追加で！」とご注文いただいても、
お肉の塊を焼き上げるのって結構時間がかかるものなのです。
そのあたり、ご理解いただけると幸いです。

ア・ラ・カルトの場合、チーズはご希望を伺った上での盛り合わせとなります。
ご了承ください。

ご同席の皆さまで、コースまたはア・ラ・カルトのどちらか揃えてご注文ください。

こんな感じになりましたが、いかがでしょうか。

皆様に、より使い勝手よく当店をご利用いただけることを願いまして。。。

メニュー変更後のランチ

本日のランチ￥2000に加え、

お魚・お肉の両方付く『本日のランチ￥3000』が新登場

人数の集まる女子会（婦人会？）に人気です。

なお、

選べるランチ￥2500、￥3500。スペシャルランチ￥5000は健在です。

ランチに関しましては、ほとんど変更ございませんね。。。はい

お寒うございます。

毎日毎日寒いですねぇ。

最高気温が１０℃を越えない日々が続いております。

今週も引き続きそんな寒～い予報のようで。。。

寒さに弱い者といたしましては、毎朝お布団から出るのが辛くて仕方ありませぬ

皆様はいかがですか？お元気にお過ごしでしょうか。

インフルエンザ、風邪が流行り始めているようです。

手洗いうがい、食事、睡眠をしっかりと。どうぞご自愛くださいませ。

メニューに関するお知らせ

ア・ラ・カルト導入に伴い、少し構成を変更させていただきました。

詳細はH.Pをご覧ください。

ご不明な点がございましたら、些細なことでも構いません、
何なりとご質問ください。

ご意見、ご要望等もございましたら、ぜひお聞かせください。

よろしくお願いいたします。

今年のダルマさん

今年もつくっていただいました。

どうぞよろしく。

明日は初市

明日、１１日（水）は『いせさき初市』です。

達磨屋さんが軒を連ねるほか、上州焼き饅頭まつり、猿まわしなどなどの

イベントもございますので、ぜひぜひお出かけくださいませ（ｺﾁﾗ）

正午～２１：３０まで、本町通り周辺が交通規制のため車両通行できません。

ご来店の際は、どうぞお気をつけください。

美術鑑賞

久しぶりの美術館訪問です

群馬県立近代美術館。目的はコチラ↓

　　　　　　　　　　　陶酔のパリ・モンマルトル　1880-1910
　　　　　　　　　　　～「シャ・ノワール(黒猫)」をめぐるキャバレー文化と芸術家たち～

美術館や博物館は月曜休館が多いので、祝日は訪問の希少なチャンス！

ということで、今回は息子（←初美術館）を連れての訪問です。

大きい声を出さないこと。
走らないこと。

ちゃんと約束を守って、本人なりに楽しめたようですよ。
「かげぇ（影絵）とダンスが　たのしかったよ」といっておりました（笑）

うーん。やっぱりいいですね、芸術作品を見るって。

心が豊かになる気がします。

子供が足早なので、じっくり心ゆくまで・・・とはいきませんでしたが、
見ごたえのある展覧会で大満足でした。

次はいつどこに訪問できるかしら。

七草粥

今年一年の無病息災を願い、今日のお昼は七草粥を作りました。

と言っても、頂き物のなずな以外はあり合わせの食材で…

野菜7種類にシラスも加えて、出来上がり～

頂き物のハムと一緒に。

うーん。ご覧の通り、どうやら、作りすぎたようです

しかも、お粥じゃなくて オジヤになっちゃいました

が、ペロリと完食

これで2012年も元気に過ごせるはず

まだまだ寒い日が続きますが、みなさまもご自愛くださいませ。

本日より営業再開です。

ゆっくりとお正月休みをいただきました。。。（ｽﾐﾏｾﾝ）

２０１２年のミモレット、本日より始動です

そしてそして。

２０１２年のミモレット、開店１３年目にして、変わります

じゃじゃん。

年賀状にもちょこっと記載させていただきましたが、
本年度より、ディナー時にア・ラ・カルトメニューを設けます。（まだ準備中です）

より気軽に。より自由に。

お料理を、ワインを、チーズを楽しんでいただけますよう、頭を捻っております。

もちろん、プリフィクススタイルのコースも残しますのでご安心くださいね。

「今日は前菜とワインだけで」にも、「肉にくニクー！」にも対応できます（笑）

詳細は後日、このブログにてお知らせいたします。

週明けにはスタート予定です

あけましておめでとうございます

皆様のご健康とご多幸を

お祈り申し上げます。

本年もよろしくお願いいたします。

２０１２年　元旦

２０１１年、ありがとうございました。

昨晩をもちまして、２０１１年の営業を終了させていただきました。

最終日までたくさんのお客様にご来店いただき、心より感謝申し上げます。

新しい年が、皆様にとって素晴らしい年になりますよう、
心からお祈り申し上げます。

よいお年をお迎えくださいませ。


　 ＜年末年始休業のお知らせ＞
　
２０１１年１２月３１日（土）から２０１２年１月５日（木）まで
休業とさせていただきます。

ご迷惑をおかけしますが、あらかじめご了承いただけますようお願い申し上げます。

今日からスタート！

本日より、「クリスマスディナー2011」スタートです☆

と、いきなりですが空席情報です

本日、体調を崩されたとのことで1組様キャンセルが発生いたしました。

残念ですね。
どうぞお大事になさってください。

ということで、1組2名様のお席がご用意できます！

アペリティフ付き、お一人様¥8000(税込)のスペシャルコースです。

お電話お待ちしております

師走です

１２月も半分終わって後半戦突入。。。

一週間後にクリスマスディナーを控え、メニューの最終調整やカード作り。

加えて、未だ年賀状に手を付けていない始末

はい。完全に出遅れております

ま、どうにかなるでしょ・・・じゃなくて、どうにかしますよ

気合です

２０１１年もあと半月。

疲れや寒さから体調を崩されていらっしゃる方が多いようです。

どうぞご自愛くださいませ。

ミモレットは年内３０日まで営業しております

年末年始の営業

のお知らせ、です。

年内は　３０日（金）ディナーまで。

年始は　６日（金）のランチより営業再開いたします。

年末年始は、ご用意できますお料理が多少変更されるかと思いますが
どうぞご了承くださいませ。

「これだけは食べたい！」

というお料理がございます方は、お席の御予約時に　ご遠慮なくお申し付けください。

出来る限り対応させていただきます

よろしくお願いいたします。

イルミネーション・ナイト２０１１

今年も、波志江沼環境ふれあい公園において、
『イルミネーション・ナイト』開催中です！

ということで、さっそく行ってきました

約６０万球のLEDが点灯。週末にはイベントも開催されるそうですよ

携帯電話で撮影したためブレております。ご了承くださいませ～

開催期間：１２月３日（土）～２４日（土）　　１７：００～１０：００

ちなみに、今回から、

協力金として、１００円かかります。

安い（笑）

小銭をご用意の上、暖かくしてお出かけしてくださいね。

１２月のご予約情報

現時点でいただいているのご予約状況をお知らせいたします。

　４日（日）　ランチ

　７日（水）　ディナー

　８日（木）　ランチ

１０日（土）　ディナー

１１日（日）　ディナー

１５日（木）　ランチ

１７日（土）　ランチ　ディナー

１８日（日）　ランチ

２１日（水）　ランチ

２２日（木）　ランチ

２３日（金）　（ランチ休み）

２４日（土）　（ランチ休み）　ディナー

２５日（日）　（ランチ休み）　ディナー

２６日（月）　ランチ　（通常定休日ですが、ディナーも営業いたします）

以上が現時点で満席となっている日です。

ご参考まで。。。

お正月用のお惣菜販売

ずいぶんとお知らせが遅くなり申し訳ございません。

毎年恒例となりました、お正月用のお惣菜販売について、
ご案内させていただきます。

ご自宅でおせちの一品として、または　お呼ばれの手土産に、いかがでしょうか。

＜フォアグラのテリーヌ　￥５０００/1本・約２００ｇ＞

フランスはペリゴール産のフレッシュフォアグラに、
ヴィンテージポルト酒・ゲランドの塩・コショウで
シンプルに味付けし、テリーヌに仕上げたもの。
フォアグラの美味しさを存分に味わっていただけます。
カナッペでどうぞ。パンの代わりに焼き芋を添えても美味♪

＜上州豚のリエット　￥５００/1個・約８０ｇ＞

群馬産の美味しい豚肉を、秘伝（？）のミックスハーブ・
ゲランドの塩・コショウ・ニンニクと共に柔らかく煮込み、
粗めのペースト状に仕上げたもの。バケットと一緒に食します。
お好みで黒コショウやピクルスを添えて。
ワインのお供に最適です。

＜クラシック・ガトーショコラ（￥３０００/１８ｃｍ丸型１個）

ベルギー産（カレボ社）チョコレートをたっぷりと使用。
ココアは入らない、正にチョコレート！を感じるリッチなケーキです。
もちろんそのままでも美味しいですが、ひと手間加えるなら
砂糖なしで軽く泡立てた生クリームやベリー系のフルーツを添えて豪華に。
オトナな方には食後のアルコール（ブランデー等）にも良く合います。

お申し込み受け付けは　１２月２５日（日）締め切り

お引渡しは　１２月３０日（金）　となります。

ご予約・お問い合わせは０２７０－２６－６８８５まで。
ご予約お待ちしております。

クリスマスディナー２０１１

クリスマスディナーのご案内です。

期間　：　１２月２３日（金）～２５日（日）
　　　　＊この期間はランチ営業はお休みさせていただきます

ご予算：　お一人様￥８０００　
　　　　　　（税・ウェルカムドリンク１杯・込み）
　　　　　　　＊内容はまだ決まっていませんが、
　　　　　　　せっかくのクリスマスなので
　　　　　　　贅沢な食材を盛り込んだフルコースとなります

召し上がれない食材がございます方は、
ご予約時に遠慮なくお申し付けください。
代わりのお料理をご用意させていただきます。

当店のクリスマスディナーは、入れ替え制ではございません。
食後も　ごゆっくりとお過ごしください。

忘年会シーズンに突入しましたね

毎週末（多い方は平日も？！）宴会で忙しい～とおっしゃる方もちらほら。
ご自身の体調と相談しながら、ご無理のない、楽しい宴になりますように

小さい当店では、気心知れた仲間内でのプチ忘年会にどうぞご利用ください。
大勢でワイワイやるのも楽しいですが、
ゆっくりとお食事を楽しむ会もアリだと思いますよ

皆様からのご予約を、心よりお待ち申し上げております

ご予約・お問い合わせは→　０２７０－２６－６８８５　までお願いいたします。

今日から１２月

２０１１年も残り１カ月。

とうとう師走に突入いたしました。

毎年のことながら、ドタバタ忙しなく過ぎてしまうのがこの１カ月です。

優先順位をつけて、ひとつづつコナシテいきましょ。（←自分へ）

さーて。クリスマスまで１カ月を切りました。

２４日は満席となりましたが、２３日・２５日はまだ空席ございます。

ご予約をお待ち申し上げております

クリスマス、年末年始の営業、お惣菜販売、等、
この後　順次ご案内させていただきます。しばしお待ちください。

それでは皆様、今月も張り切ってまいりましょーう

ご多忙と存じますが、体調を崩さず元気に過ごせますようお祈り申し上げます。

香林朝市

またやります。

おなかを空かせてお出かけください。

皆様のご来場をおまちしております

オニオングラタンスープ

冬は芯から温まるお料理が人気です！

その代表格

　　　　　　　　　　　　　＜オニオングラタンスープ＞

確実に温まります。寒い日にはいいですよね

当店のオニグラはしっかり濃厚系。

玉ねぎたーーーっぷり。

グリュイエールとパルミジャーノ・レッジャーノもたーーーっぷり。

食べ応えありますよ

Beaujolais

本日解禁～

今年も無事にワインができたことを祝う日です。

純粋に楽しみましょ

当店では３種＋ロゼ１種を仕入れました。

が、それぞれ数本しかございませんので、銘柄指定はお早目にどうぞ。

ちなみに、個人で開けたのはコレ↓

リンゴ狩り＠沼田

リンゴの美味しい季節ですね。ということで、リンゴ狩りに行ってきました。

沼田です。

もっと高い位置になっているのかと思いきや、

子供でも届く高さにも、たくさん実がなっていましたよ。

食べ放題なのですが、そんなにたくさん食べられるものじゃないですよね

たくさん採って、ご近所さんや親戚、お友達へのお土産にしました。

紅葉を見ながらのドライブにもちょうど良い距離でした

ウッフ

先日、シェフが何を思ったのか、突然ウッフ・ブイエ（スクランブルエッグ）
を作り出しました。

それが予想外（失礼）に美味しかったのですが、

その時、私、ピコーンと思いついちゃいました。

アレを足してみようと。

で、こうなりました。

何を足した（添えた）のかお分かりになりますか？

答えは、

そう、フォアグラのテリーヌです

めちゃうまです

卵の温度で、テリーヌはトロンとなった頃が一番好きです。

慌てず、ゆっくりと食べます。余韻も最高。

ということで、それ以来ちょこちょこ作ってもらっています（笑）

ご希望の方にはお作りいたしますよ。（たぶん）

あ。タイトルの『ウッフ』は『卵』という意味です。

クジ運

先週末のこと。

伊勢崎ガスさんで毎年開催されている『ガス展』なる催しに伺ってきました。

最新ガス機器の展示他、
出店や抽選会などがありまして、ちょっとしたお祭り気分です。

我々の目的は、抽選会。

検針票にもれなく付いてくる抽選券で、クジがひけますので、
店と自宅で２回のチャンス
なにげに毎年参加させていただいております。

末等でも洗濯洗剤。特賞は・・・たしか温泉旅行だったかな？

で、我が家を代表してクジをひくのは、ご存じ、息子です

いざっ

２等、出ましたーーー

なんとまぁ。すごいクジ運

今年の年末ジャンボは息子と買いに行きましょ。

ちなみに、２等の商品は＜ハムの詰め合わせ＞で、後日自宅に郵送とのこと。

そして、昨日。

きましたーーーー

地元、富士ハムさんの詰め合わせセットでした。

当分朝食のハムには困らないわ

伊勢崎ガスさん、ありがとうございました

五郎島金時

五郎島金時は、石川県の郷土野菜、『加賀野菜』のひとつであります
甘くてホクホクな美味しいさつまいもです。

そのお芋と、帆立貝・ツブ貝・エスカルゴ（貝の種類は変わることがございます）と
アンチョビバターで絡めながらソテーしました。

　　　　　　　＜五郎島金時と貝類のアンチョビバターソテー＞

表面カリッと、中はホクホクのお芋。
貝それぞれの食感と味。
アンチョビのコクと塩気。このコントラストをお楽しみください。

エスカルゴのグラティネ

しばらくの間お休みさせていただきましたエスカルゴくん、

今月より復活　です。

　　　　　　　　＜エスカルゴのグタティネ（香草バター焼き）＞

エスカルゴ用の器に、トマトフォンデュとエスカルゴ、
上にたっぷりの香草バター（アーモンド風味）をのせて、グラティネします。

ニンニク・香草・バターの香りだけでも胃が刺激されちゃいますね

グツグツグツグツ・・・熱々をどうぞ。

器に残った香草バターはパンとご一緒に。

塩気も効いていますので、ワインがどんどん進んでしまう一皿です

Ｃ６１の凱旋

明日、長らく伊勢崎市の華蔵寺公園に保存・展示されていた

蒸気機関車『Ｃ６１　２０』が、修復作業を終え、伊勢崎に凱旋するそうです。

＜詳しくはこちら＞

凱旋記念セレモニーまであるそうですよ。お時間のあるかたはぜひ。

先月からこの日のために、何度も高崎～伊勢崎間を試運転していました。

そのたび、鉄道ファンの方々がカメラを構えて線路脇に集まっていらっしゃったとか。

明日が本番。がんばれ、Ｃ６１

今日から１１月

秋も終盤、そろそろ紅葉の季節ですね

爽やかな１１月のスタートです。

今月より、秋メニューから冬メニューに変更していきます。

オニグラ、エスカルゴ、復活です　お楽しみに。

冬が近づくにつれ、やはり気になるのはインフルエンザや風邪ですね。

手洗いうがいはもちろんのこと、しっかりと栄養と休養をとって、
寒～いさむい冬を乗り切りましょう

それでは皆様、今月も張り切ってまいりましょーう